Cómo deben ser las vajillas de hoy

Los hogares cambian y los gustos también, por lo que las vajillas han dejado de ser simples utensilios de cocina para convertirse en elementos decorativos, adaptándose a estos nuevos usos.

Debido a que vivimos en un mundo moderno que nos impone el sentido práctico, las “vajillas abiertas” cobran cada vez  mayor presencia. Se trata de servicios prácticos concebidos para uso diario, que se completan con algunos pocos platos diferentes para ocasiones especiales. Además, por la tendencia a incoporar gastronomía de otros países, existen platos y accesorios que nos permiten crear presentaciones originales.

En la actualidad ya no se emplea una vajilla con muchas piezas y de una misma línea, por el contrario estas se personalizan con bowls, bajoplatos, cucharas, bandejas de aperitivo, etc. Es por ello, que una vajilla blanca es la más versatil, ya que se puede emplear como un lienzo en el que la comida y los complementos aporten color. Pero si deseas invertir en vajillas básicas adicionales, te aconsejamos colores vivos como el turquesa y malva para el verano, y otros más apagados como el burdeos para el invierno.

En cuanto a materiales, a los tradicionales servicios de porcelana y loza se suman ahora los nuevos materiales, como las vajillas de cristal, acero inoxidable, nácar, melamina o estaño. Sin embargo, los materiales cerámicos siguen siendo una de las mejores elecciones, dentro de esta variedad nos encontramos con varios tipos y calidades de acuerdo a sus niveles de resistencia y opacidad, por ejemplo la Bone China es la más traslúcida y suele ser blanca. Lo mejor es elegirlas con un esmaltado de gran dureza, si no deseas que tus platos se rayen y presenten un aspecto deteriorado.

Si estás planificando la compra de tu primera vajilla te aconsejamos adquirir una que incluya 12 servicios (platos llanos, hondos, de postre), una sopera, una ensaladera, dos fuentes y dos bandejas; si quieres innovar, añade 12 bowls para comidas más informales.

Imágenes: Axxis.

Tags Blogalaxia: Decoración, Vajillas, Cómo elegir.

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